Beta Galactosidase

Beta galactosidase ialah enzim yang memangkinkan hidrolisis -ikatan galaktosidik. Dalam tubuh manusia, ia berfungsi terutamanya sebagai enzim pencernaan (laktase) untuk memecahkan laktosa. Ia juga merupakan penunjuk penting fungsi buah pinggang dan enzim alat yang biasa digunakan dalam penyelidikan biologi molekul.

Definisi Asas dan Fungsi Biologi

• Pengelasan Enzim: -Galactosidase (EC 3.2.1.23) tergolong dalam keluarga hidrolase glikosidik dan memangkinkan hidrolisis -ikatan galaktosidik dalam -sebatian galaktosida.

Dwi Peranan:

• Enzim Pencernaan (Laktase): Ditemui dalam sempadan berus mukosa usus kecil, fungsi utamanya adalah untuk menghidrolisis laktosa menjadi glukosa dan galaktosa untuk diserap dan digunakan oleh badan.
• Penunjuk Fungsi Buah Pinggang (GAL): Sebagai enzim hidrolitik dalam lisosom, ia didapati dalam kepekatan tinggi dalam sel epitelium tubul berbelit proksimal buah pinggang. Aktiviti GAL kencing boleh mencerminkan kerosakan awal pada tubul renal.

Sumber dan Pengedaran:

• Sumber Mikrob: Bakteria (Escherichia coli, bakteria asid laktik), acuan (Aspergillus niger, Aspergillus oryzae), yis (Kluyveromyces kluyveromyces), dsb. Hanya -galactosidase daripada sumber mikrob mempunyai nilai aplikasi industri.
• Sumber Tumbuhan dan Haiwan: Tumbuhan (aprikot, badam, epal) dan usus kecil mamalia muda.

Keadaan Operasi:

• Julat pH optimum ialah 4.0–7.5 (berbeza-beza bergantung kepada sumber); julat suhu operasi optimum ialah 37–50 darjah .

Pecahan Laktosa dan Metabolisme

• Pecahan Laktosa: -galaktosidase menghidrolisis laktosa kepada glukosa dan galaktosa, membantu organisma (seperti mikrobiota usus) menggunakan laktosa sebagai sumber karbon.
• Penggunaan dalam Intoleransi Laktosa: Sesetengah individu tidak bertoleransi laktosa kerana kekurangan enzim ini. Suplemen dengan -galactosidase (seperti persediaan laktase) boleh membantu dalam penghadaman produk tenusu, tetapi harus digunakan di bawah preskripsi doktor.

Alat Penyelidikan Biologi Molekul

• Pengesanan Gen Wartawan: Dalam kejuruteraan genetik, -gen galactosidase (*lacZ*) sering digunakan sebagai gen wartawan. Tindak balas enzimatik (seperti pewarnaan X-gal) digunakan untuk mengesan ekspresi gen atau pembinaan vektor yang berjaya.
• Sistem Ekspresi Protein Rekombinan: Sesetengah vektor ekspresi menggunakan -pelengkap peptida enzim ini untuk menapis klon rekombinan.

Penanda Senescence Selular

• Pengesanan SA- -gal: Senescence-associated -galactosidase (SA- -gal) ialah penanda klasik penuaan selular. Aktivitinya meningkat pada pH 6.0 dan digunakan untuk pengecaman in vitro sel senescent.
• Penyelidikan anti-penuaan: Menghalang atau mengaktifkan aktiviti enzim ini boleh membantu dalam kajian mekanisme penuaan dan strategi intervensi.

Aplikasi industri dan perubatan

• Pemprosesan makanan: Digunakan dalam pengeluaran produk tenusu untuk mengurangkan kandungan laktosa dan meningkatkan rasa dan penghadaman.
• Biosintesis: Memangkinkan sintesis gula berfungsi seperti galactooligosakarida.
• Rawatan penyakit: Untuk kekurangan laktase keturunan, terapi penggantian enzim yang berkaitan harus digunakan di bawah bimbingan doktor.

Laktase diedarkan secara meluas, terdapat dalam mikroorganisma (yis, kulat, bakteria, dan actinomycetes), tumbuhan, dan tisu haiwan. Laktase mempunyai dua fungsi utama: pertama, ia memangkinkan hidrolisis -ikatan 1,4-galaktosidik, memecahkan satu molekul laktosa kepada satu molekul setiap satu daripada dua monosakarida, galaktosa dan glukosa; kedua, ia juga boleh menjana galakto-oligosakarida dengan memindahkan ikatan galaktosidik. Penggunaan laktase terutamanya berdasarkan dua fungsi ini:

1. Penguraian katalitik laktosa: Secara industri, laktase digunakan terutamanya dalam industri tenusu untuk menghidrolisis laktosa dalam produk tenusu, menghasilkan -laktosa atau laktosa-produk tenusu bebas untuk laktosa-populasi yang tidak bertoleransi.

2. Galacto-pemindahan oligosakarida: Galaktosa ditukar menjadi galakto-oligosakarida oleh laktase. Teknologi ini membolehkan pengeluaran galacto-oligosakarida, yang kini tersedia di pasaran.

Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd. telah ditubuhkan pada 2014, terutamanya membekalkan ekstrak herba, bahan mentah kosmetik berfungsi, produk organik, dll. Kami mempunyai kilang sendiri, R&D dan pasukan pemeriksaan kualiti, dan mempunyai syarat untuk pembangunan, pengeluaran dan jaminan kualiti. Pada masa ini, kami telah memperoleh sijil ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA dan lain-lain. Oleh itu, kualiti produk kami adalah terjamin, dan merupakan hasrat asal kami untuk membawa-produk berkualiti tinggi kepada pelanggan.

pembungkusan

Beg 1KG/Aluminium, 25kg/tong

Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering, bersih dari kelembapan dan cahaya langsung.

Kami juga mempunyai pembungkusan khas untuk produk khas, seperti: pengangkutan rantai sejuk retina -; pengangkutan vakum deoxyarbutin -.