Mengenai Pengenalan Terperinci Zein?
Serbuk Zein ialah hasil sampingan bijirin jagung yang telah ditulenkan melalui pengeluaran kanji dalam industri makanan atau penulenan dalam industri pembuatan bir. Ia kaya dengan nutrien protein dan mempunyai rasa dan warna yang istimewa. Ia boleh digunakan sebagai makanan. Berbanding dengan tepung ikan dan kek kacang soya yang biasa digunakan dalam industri makanan, Serbuk Zein mempunyai kelebihan sumber. Jelas sekali, ia mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, tidak mengandungi bahan toksik dan berbahaya, tidak perlu diproses semula, dan boleh digunakan secara langsung sebagai bahan mentah protein. Disebabkan oleh harga yang rendah apabila dijual sebagai makanan, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, beberapa syarikat telah menggunakan tepung gluten jagung sebagai bahan mentah, mengekstrak zeaxanthin dan zeatin daripadanya, dan membangunkan makanan berfungsi, yang sangat meningkatkan nilai tambah.
Zein adalah protein utama dalam tepung gluten jagung. Kerana ia tidak larut dalam air dan kekurangan asid amino penting seperti lisin dan triptofan. Ia juga mempunyai masalah seperti warna dan bau, jadi ia jarang digunakan sebagai bahan mentah makanan. Walau bagaimanapun, alkohol zein mempunyai sifat pembentuk filem yang baik, sifat pembentuk gel dan sifat antioksidan yang kuat. Dengan perkembangan teknologi penyahwarnaan dan penyahbauan peringkat tinggi, skop aplikasinya telah diperluaskan dengan banyak, menjadikannya produk perindustrian yang digunakan secara meluas. bahan mentah.
menyelesaikan resolusi
Kaedah sintesis kimia zein larut air dicirikan oleh: melarutkan derivatif asid karboksilik PEG dalam lebihan sulfoksida klorida, pemanasan dan refluks di bawah keadaan kacau magnet untuk mendapatkan terbitan asid klorida PEG. Ambil secara berasingan larutan denin jagung dimetilformamida, perlahan-lahan jatuhkan larutan asid klorida PEG ke dalam larutan denin jagung, panaskan pada 60 darjah dengan kacau selama lebih daripada 10 jam, dan kemudian asingkan, tulen dan keringkan untuk mendapatkan produk akhir.
Apakah Faedahnya?
Memberi nutrisi
Ia kaya dengan asid amino penting seperti lisin, isoleucine, dan fenilalanin, dan boleh membekalkan protein dan nutrien berkualiti tinggi yang diperlukan oleh tubuh manusia. Selain itu, gluten jagung juga mengandungi sejumlah besar serat kasar, vitamin dan mineral, yang membantu mengekalkan kesihatan fizikal dan keseimbangan nutrisi.
Menggalakkan kesihatan
Ia boleh meningkatkan imuniti badan dan meningkatkan keupayaan tubuh untuk melawan penyakit. Pada masa yang sama, ia juga boleh menggalakkan kesihatan usus, meningkatkan bilangan probiotik, dan membantu mencegah dan merawat penyakit usus. Selain itu, zein juga mempunyai kesan anti-radang dan antioksidan tertentu, membantu mencegah dan mengurangkan tindak balas keradangan dan kerosakan oksidatif.
Meningkatkan kapasiti antioksidan
Mengandungi pelbagai bahan antioksidan, seperti flavonoid, vitamin C, E, dan lain-lain, yang boleh membantu menghilangkan radikal bebas dan mengurangkan kesan kerosakan oksidatif pada badan. Selain itu, zein juga boleh meningkatkan aktiviti enzim antioksidan seperti glutathione peroxidase, meningkatkan lagi kapasiti antioksida badan.
Menggalakkan pertumbuhan dan pembaikan otot
Serbuk Zein mengandungi sejumlah besar asid amino rantai bercabang, terutamanya leucine dan isoleucine, yang penting untuk pertumbuhan dan pembaikan otot. Mereka merangsang sintesis protein otot, meningkatkan jisim dan kekuatan otot, dan membantu menggalakkan pertumbuhan dan pembaikan otot.
Menurunkan gula darah dan kolesterol
Zein mengandungi beberapa bahan berfungsi yang mengawal gula darah dan kolesterol, seperti polifenol camellia. Bahan-bahan ini boleh menurunkan paras gula dan kolesterol dalam darah serta mencegah serta merawat penyakit berkaitan seperti diabetes dan penyakit kardiovaskular.
Apakah Arahan Permohonan?
Zein ialah protein tumbuhan semulajadi yang digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang. Berikut akan memperkenalkan secara terperinci aplikasi protein jagung dalam makanan, makanan, kosmetik dan bidang lain.
Bidang makanan:
Serbuk Zein digunakan secara meluas dalam industri makanan. Ia boleh digunakan untuk membuat pelbagai produk daging, seperti sosej, ham dan bebola daging, untuk meningkatkan kandungan protein dan rasa produk. Selain itu, protein jagung juga boleh digunakan dalam penghasilan roti, pastri, biskut, kek dan produk pastri lain untuk meningkatkan nilai pemakanan dan rasa mereka.
Medan suapan:
Ia juga merupakan salah satu bahan yang biasa digunakan dalam makanan haiwan. Ia kaya dengan protein berkualiti tinggi dan asid amino penting, yang boleh memenuhi keperluan pemakanan haiwan untuk pertumbuhan dan perkembangan. Dalam makanan ayam, gluten jagung boleh menggantikan sebahagian daripada tepung kacang soya dan meningkatkan kandungan protein makanan. Pada masa yang sama, menambah jumlah protein jagung yang sesuai kepada makanan ternakan dan ayam itik seperti babi dan lembu boleh membantu meningkatkan kebolehcernaan makanan dan prestasi pengeluaran haiwan.
Bidang kosmetik:
Ia juga digunakan secara meluas dalam kosmetik dan produk penjagaan kulit. Oleh kerana sifatnya yang melembapkan, melembapkan dan melembutkan kulit, zein sering digunakan sebagai humektan dan emolien dalam produk penjagaan kulit seperti krim, losyen, serum dan banyak lagi. Selain itu, zein juga boleh digunakan untuk membuat produk penjagaan rambut seperti syampu dan perapi untuk membantu meningkatkan keanjalan dan kilauan rambut.
Kawasan lain:
Selain makanan, makanan dan kosmetik, zein juga digunakan dalam bidang lain. Contohnya, dalam bidang farmaseutikal, zein boleh digunakan sebagai pembawa ubat atau agen pelepasan berterusan untuk penyediaan ubat oral, suntikan dan ubat topikal. Selain itu, zein juga boleh digunakan dalam industri pulpa dan kertas untuk meningkatkan kekuatan dan gloss kertas.
Pengenalan Syarikat Dan Sijil Diperolehi
Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) telah ditubuhkan pada tahun 2014, terutamanya membekalkan Serbuk Zein dan lain-lain. Kami mempunyai kilang kami sendiri, R&D dan pasukan pemeriksaan kualiti, dan mempunyai syarat untuk pembangunan, pengeluaran dan jaminan kualiti. Pada masa ini, kami telah memperoleh sijil ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA dan lain-lain. Oleh itu, kualiti produk kami adalah terjamin, dan ia adalah niat asal kami untuk membawa produk berkualiti tinggi kepada pelanggan.
Pembungkusan Kami
Pasukan kami
Kilang
Kaedah Pembayaran
Cara penghantaran
Cool tags: serbuk zein
