Serbuk epal juga dikenali sebagai serbuk jus epal, serbuk buah epal, serbuk serat epal, serbuk pekat jus epal. Ia diperbuat daripada epal sebagai bahan mentah dan diproses dengan teknologi pengeringan semburan. Mengekalkan rasa asli epal itu sendiri, mengandungi pelbagai vitamin dan asid. Serbuk, kecairan yang baik, rasa yang enak, mudah larut, mudah dipelihara. Serbuk epal mempunyai rasa dan bau epal tulen. Serbuk epal mempunyai banyak kegunaan, termasuk untuk membuat cuka sari apel atau kecantikan luaran. Serbuk epal mempunyai kesan menggalakkan penghadaman, melindungi kardiovaskular, kecantikan dan kecantikan. Memproses pelbagai makanan perisa epal dan ditambah kepada pelbagai makanan berkhasiat
Komponen utama serbuk epal ialah sukrosa, gula penurun, protein, lemak, fosforus, besi, kalium dan bahan lain; Ia juga mengandungi asid malik, asid kuinik, asid sitrik, asid tartarik, asid tannic, pektin, selulosa, vitamin B, vitamin C dan unsur surih.
Fungsi Produk
menggalakkan penghadaman
Zat besi dan fosforus terlarut yang terkandung dalam serbuk epal mudah dihadam dan diserap, yang boleh menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan bayi. Pada masa yang sama, serbuk epal mengandungi sejumlah protein; Ia juga mengandungi lapan asid amino penting. Dan berat molekul relatif protein adalah kecil, mudah diserap oleh tubuh manusia. Serbuk epal kaya dengan pektin dan selulosa, yang boleh menggalakkan peristalsis usus dan meningkatkan perkumuhan usus, yang kondusif untuk penghadaman dan pembuangan air besar.
Memperbaiki persekitaran usus
polifenol dalam serbuk epal boleh mengawal keseimbangan flora usus, mengurangkan pertumbuhan bakteria berbahaya, dan mengekalkan kesihatan usus.
Memperbaiki persekitaran usus
polifenol dalam serbuk epal boleh mengawal keseimbangan flora usus, mengurangkan pertumbuhan bakteria berbahaya, dan mengekalkan kesihatan usus.
Kurangkan kolesterol
Pektin dalam serbuk epal boleh mengikat kolesterol, mengurangkan penyerapan dan pengumpulan kolesterol, dan membantu mengurangkan tahap lipid darah.
Tingkatkan imuniti
Vitamin C dan polifenol dalam serbuk epal mempunyai kesan antioksidan, yang boleh meningkatkan imuniti dan mencegah jangkitan dan penyakit.
anti penuaan
serbuk epal juga mengandungi 6 jenis sebatian fenolik tumbuhan, seperti derivatif asid hidroksi-sinamat, flavonol, anthocyanin, dihydrochalcones, monomer flavanols dan tanin. Antaranya, tannin mempunyai kesan anti-alergi, anti-penuaan, meningkatkan imuniti dan mencegah penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular.
menyegarkan
haruman unik serbuk epal juga boleh melegakan mood buruk yang disebabkan oleh tekanan yang berlebihan, serta kesan menyegarkan. Polifenol epal boleh menghalang bakteria, menghalang pengoksidaan lipoprotein ketumpatan rendah manusia, anti-pengoksidaan, anti-kanser prostat dan sifat-sifat lain. Pada masa yang sama, polifenol dan antioksidan kimia semulajadi flavonoid yang terkandung dalam serbuk epal boleh mengurangkan risiko kanser paru-paru dan mencegah keracunan plumbum.
Kurangkan tekanan darah
Serbuk epal mengandungi kalium tertentu, yang boleh mengurangkan tekanan darah dan mencegah penyakit kardiovaskular.
Mengurangkan keradangan
Polifenol dalam serbuk epal mempunyai kesan anti-radang dan boleh mengurangkan tindak balas keradangan.
Menggalakkan tidur
Serbuk epal mengandungi sejumlah magnesium, yang boleh melegakan tekanan dan menggalakkan tidur.
Aplikasi produk
Ketagihan makanan
Serbuk epal boleh digunakan sebagai bahan tambahan makanan semula jadi, sering digunakan dalam barangan bakar, produk daging dan minuman, untuk meningkatkan rasa, rasa dan kelembapan. Dos biasanya 1-5 peratus daripada berat makanan.
industri
Serbuk epal boleh digunakan sebagai bahan mentah industri, seperti kertas, kertas, pewarna dan sebagainya. Jumlah yang digunakan bergantung pada sektor industri tertentu dan proses pengeluaran.
pertanian
Serbuk epal boleh digunakan sebagai baja organik, kaya dengan nutrien yang diperlukan oleh tumbuhan, seperti nitrogen, fosforus, kalium, kalsium, magnesium, dan lain-lain, boleh meningkatkan kesuburan tanah dan hasil tanaman. Jumlahnya biasanya 100-200 catti per mu tanah.
suapan
Serbuk epal boleh digunakan sebagai makanan haiwan, kaya dengan serat makanan dan vitamin, boleh membantu haiwan mencerna, meningkatkan selera makan dan meningkatkan imuniti. Dos biasanya 5-10 peratus daripada jumlah makanan haiwan. Secara amnya, penggunaan dan dos serbuk epal bergantung pada keperluan industri dan produk tertentu, dan ia perlu dipilih secara munasabah dan digunakan mengikut situasi sebenar.
4.Spesifikasi parameter
[Nama Produk]Serbuk epal
[Sumber bahan mentah]buah epal
[Komposisi kimia]Komponen utama serbuk epal ialah sukrosa, gula penurun, protein, lemak, fosforus, besi, kalium dan bahan lain; Ia juga mengandungi asid malik, asid kuinik, asid sitrik, asid tartarik, asid tannic, pektin, selulosa, vitamin B, vitamin C dan unsur surih
Serbuk jus epal gred makanan 99 peratus .
[Paparan luaran]Serbuknya longgar, tiada caking, tiada kekotoran yang kelihatan.
[Warna]Mempunyai warna asli produk, dan seragam.
[Mesh ]99 peratus melepasi 80 mesh
[Bau]Rasa epal semulajadi
[Sifat produk]Serbuk putih kelas
[Kaedah pengesanan]HPLC \ UV
[Keterlarutan]jumlah keterlarutan
5. Aliran proses
Proses pengeluaran:pemilihan bahan mentah → pembersihan bahan mentah, menekan untuk jus → penapisan, penjelasan → kepekatan → pengeringan semburan → pengisaran → saringan dan pembungkusan.
Pemilihan bahan mentah: Pilih buah-buahan segar yang matang, bebas pencemaran dan reput pada musim.
2. Rawatan bahan mentah dan menekan untuk jus: tambah 1 kg buah kepada 1 kg air, panaskan, biarkan selama 24 jam, tekan untuk jus.
3. Penapisan dan penjelasan jus: penapis melalui penapis, dan kemudian penjelasan semula jadi atau penjelasan enzim.
4. Kepekatan: kepekatan tekanan normal dan kepekatan vakum boleh digunakan. Kepekatan atmosfera, tertumpu dalam dandang berkembar keluli tahan karat, tekanan wap pemanasan 2.5 kg/cm2.
5. Beri perhatian kepada kacau semasa proses kepekatan, mempercepatkan penyejatan air, mengelakkan coking, pekat supaya pepejal mencapai 28 peratus, setiap suapan kepekatan tidak boleh terlalu banyak, masanya ialah 40 minit.
6. Kepekatan vakum, tertumpu pada tekanan yang dikurangkan dan suhu yang lebih rendah. Pemanasan, tekanan wap 1.5 kg/cm2, suhu 50 darjah .
7. Pengeringan semburan: Gunakan peralatan semburan tekanan tinggi untuk menyembur pekat jus epal kering, suhu suapan ialah 50-60 darjah ,
8. Penyejukan dan pembungkusan: serbuk epal kering disejukkan dengan cepat, dan kemudian dibungkus dan dimeteraikan.
Ia mempunyai kelebihan yang jelas:
1, kandungan lembapan yang rendah, boleh memanjangkan tempoh penyimpanan, mengurangkan penyimpanan, pengangkutan, pembungkusan dan kos lain;
2, kadar penggunaan bahan mentah adalah tinggi, dan keperluannya untuk bahan mentah tidak tinggi, terutamanya untuk saiz dan bentuk bahan mentah;
3. Selepas diproses menjadi serbuk buah-buahan dan sayur-sayuran, julat penggunaan bahan mentah buah-buahan dan sayur-sayuran diperluaskan.
Penyelidikan menunjukkan bahawa serbuk buah-buahan dan sayur-sayuran boleh digunakan untuk hampir setiap bidang pemprosesan makanan, boleh digunakan untuk meningkatkan kandungan nutrisi produk, meningkatkan warna dan rasa produk.
Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut, sila hubungisales@sxytbio.com,Klik di sini untuk menghubungi kami dalam talian
