Penerangan mengenai thymol
Nama penuh timol ialah {{0}}metil-2-isopropilfenol, iaitu bahan monomerik yang diekstrak daripada minyak meruap tumbuhan Labiatae. Ia biasanya bahan kristal tidak berwarna atau putih dengan formula molekul C10H14O, jisim molekul relatif 150.22, dan ketumpatan relatif 0.979. Ia sedikit larut dalam air dan mudah larut dalam pelarut organik. Takat leburnya ialah 51.5 darjah dan takat didih ialah 232.5 darjah . Kerana ia terutamanya diekstrak dan dipisahkan daripada thyme, ia dipanggil thymol.
Fungsi timol
1. Kesan antibakteria
Sebilangan besar hasil penyelidikan telah mendedahkan bahawa timol atau tumbuhan yang mengandungi timol mempunyai aktiviti antibakteria yang ketara, dan timol mempunyai spektrum yang luas dan boleh menghalang kebanyakan bakteria Gram. Bakteria Gram-negatif seperti Salmonella, Bordetella pertussis, dan Chromobacterium violaceum adalah biasa, serta bakteria Gram-positif seperti Staphylococcus aureus dan Listeria monocytogenes. Di samping itu, timol boleh bekerja dengan bahan lain untuk meningkatkan aktiviti antibakteria. Sebagai contoh, timol boleh digunakan sebagai bahan tambahan antibiotik dalam kombinasi dengan antibiotik. Kissels et al mendapati bahawa kepekatan perencatan minimum (MIC) timol terhadap Bacillus pertussis dan Mycoplasma hemolytica ialah 1.250 dan 0.625 mmol/L, masing-masing. Apabila ia digabungkan dengan doxycycline atau tilmicosin, skor Papan dam kepekatan perencatan digunakan untuk mengesan kesan antibakterianya, dan keputusan menunjukkan bahawa kesan bakteria thymol dan antibiotik telah dipertingkatkan dengan ketara. Thymol boleh digabungkan dengan sebatian meruap dalam minyak pati. Porter et al. mendapati bahawa minyak meruap mustard putih dan timol bersama-sama menghalang Salmonella, mengurangkan kepekatan minyak pati yang diperlukan untuk menghalang Salmonella, dan mempunyai nilai komersial tertentu. Thymol juga boleh digabungkan dengan phage, yang boleh mengurangkan jumlah Salmonella dalam produk ayam berbanding dengan thymol atau phage sahaja.
2. Kesan anti-radang
Thymol boleh menghalang laluan isyarat NF-κB, dengan itu menghalang TNF- dan interleukin-6 (IL-6) dan interleukin-1 (IL-1 ) dalam cecair lavage bronchoalveolar (BALF) Pada masa yang sama, ia menggalakkan ekspresi faktor nuklear E2-berkaitan erythroid 2 (faktor nuklear-E2-faktor 2, Nrf2). Di samping itu, timol juga boleh mengurangkan dengan ketara ekspresi protein Fos (c-Fos), faktor nuklear sel T teraktif 1 (NFAT1), faktor nuklear sel T teraktif 2 (NFAT2), dan pada tahap protein, ia boleh mendorong kinase protein diaktifkan tekanan dan Tahap fosforilasi transduser isyarat dan pengaktif transkripsi berkurangan, dengan itu memainkan kesan anti-radang. Kesimpulannya, timol mencapai kesan anti-radang dengan menghalang transduksi isyarat NF-κB dan MAPK dalam sel, mengurangkan atau menghalang pengeluaran protein toksik atau bahan toksik.
3 Kesan antioksidan
Sebatian fenolik mempunyai sifat redoks dan memainkan peranan penting dalam meneutralkan radikal bebas dan peroksinitrit dan peroksida yang terurai. Data mengenai aktiviti antioksidan adalah terutamanya melalui 2,2-difenil-1-pengumpulan ujian kimia untuk ujian hidrazin (DPPH) atau peroksidasi lipid. In vitro, thymol meningkatkan kapasiti antioksidan dengan menghilangkan radikal bebas. Radikal timol dan peroksi terdedah kepada tindak balas kimia, dan ion hidrogennya bergabung dengan radikal bebas untuk menghasilkan radikal fenoksi produk perantaraan, yang bertindak balas dengan cepat dengan radikal bebas seterusnya, dengan itu menyingkirkan radikal peroksi. Dalam badan hidup, ia meningkatkan kapasiti antioksidan dengan meningkatkan aktiviti enzim antioksidan biologi. Bagaimana timol memberikan kesan antioksidannya tidak jelas pada masa ini. Sesetengah kajian percaya bahawa minyak pati tumbuhan mengandungi bahan aktif antioksidan tertentu yang boleh meningkatkan kapasiti antioksidan badan, yang boleh mengikat reseptor permukaan sel, melalui dua tahap transkripsi dan ekspresi protein Meningkatkan ekspresi gen enzim antioksidan dan meningkatkan aktiviti enzim antioksidan. dalam badan, dengan itu meningkatkan kesan antioksidan badan.
4. Kesan imunomodulator
Thymol mempunyai kesan immunoregulatory seperti mengawal pertumbuhan dan kematangan sel dendritik, meningkatkan aktiviti sel T, mendorong percambahan sel, dan menjejaskan tindak balas keradangan. Ia mempunyai pelbagai aplikasi tertentu dalam perubatan moden dan pengeluaran pertanian. Thymol boleh mengurangkan transkripsi sitokin radang IL-1 , TNF- , protein pengaktif-1 dan gen sel T diaktifkan dengan mengawal kinase terminal, transduser isyarat dan pengaktif transkrip, membuat interleukin-2 dan interferon - pengeluaran dihalang, dengan itu mengawal aktiviti sel T.
5. Pengeluaran haiwan
Sebagai bahan fenolik semula jadi, timol boleh diserap, dicerna, terurai dan dimetabolismekan dengan lebih baik oleh haiwan. Dalam pertumbuhan haiwan, ia boleh meningkatkan ketahanan penyakit, meningkatkan prestasi pengeluaran dan memastikan kualiti produk. Sebagai bahan tambahan makanan antibakteria yang berkesan, ia boleh mengurangkan kemungkinan jangkitan ayam, meningkatkan kadar kelangsungan hidup dan meningkatkan kualiti produk.
6. Kesan yang lain
Thymol mengaktifkan pelbagai saluran kation bukan selektif berpotensi reseptor sementara, termasuk saluran TRPV3, TRPA1 dan TRPM8. Peraturan saluran TRP, terutamanya TRPA1, telah dicadangkan sebagai mekanisme yang mendasari aktiviti antinociceptive thymol. Selain itu, timol mempamerkan beberapa aktiviti biologi lain, termasuk menggalakkan pertumbuhan, antinociceptive, angiorelaxin, genotoksik, dan sifat racun serangga.
Kebaikan dan Keburukan Thymol
Thymol ialah ekstrak tumbuhan semulajadi tulen, yang mempunyai pelbagai aktiviti seperti antibakteria, anti-radang, dan antioksidan, dan mempunyai potensi besar dalam pengeluaran haiwan. Walau bagaimanapun, kajian mendapati bahawa thymol mempunyai kesan merangsang pada tisu seperti korteks haiwan dan membran mukus, dan jika kepekatan terlalu tinggi, ia akan merosakkan hati dan buah pinggang, jadi perhatian harus diberikan kepada dos apabila menggunakannya. Di samping itu, disebabkan oleh had faktor seperti persekitaran, kos timol semulajadi adalah sangat tinggi. Pada masa ini, ia bergantung terutamanya pada sintesis tiruan m-cresol dan propilena atau isopropanol melalui tindak balas alkilasi Friedel-Crafts. Apabila menjana timol, banyak hasil sampingan turut dihasilkan, seperti 2-isopropil-3 metilfenol, 4-isopropanol Propil-3-metilfenol dan 3-metilbenzena-isopropil eter adalah toksik pada tahap tertentu, dan akan mencemarkan alam sekitar secara serius jika tidak dikendalikan dengan betul. Oleh itu, penyelidikan dan penerokaan masih diperlukan untuk merealisasikan pengeluaran timol secara besar-besaran.
Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut, sila hubungi sales@sxytbio.com,Klik di sini untuk menghubungi kami dalam talian
