Kompaun -hidroksi- -kalsium metilbutirat, dirujuk sebagai HMB-Ca, -hidroksi- -asid metilbutyrik (HMB) banyak ditemui dalam buah sitrus, sayur-sayuran tertentu seperti kembang kol, kekacang seperti Alfalfa ungu dan ikan dan makanan laut tertentu. Disebabkan sifat aktif HMB, Baolong Chemical menggunakan kaedah sintetik untuk menukarkannya kepada garam kalsium - -hidroksi- -kalsium metilbutirat (HMB-Ca); garam kalsium digunakan secara meluas, seperti aditif makanan, aditif diet dan sebagainya.
Apakah fungsi HMB-Ca?
HMB-Ca boleh digunakan untuk menggalakkan pertumbuhan otot, meningkatkan imuniti, mengurangkan tahap kolesterol dan lipoprotein berketumpatan rendah (LDL) dalam badan untuk mengurangkan kejadian penyakit jantung koronari dan penyakit kardiovaskular, dan juga boleh meningkatkan keupayaan badan untuk membetulkan nitrogen dan mengekalkan tahap protein dalam badan. Pelbagai aplikasi.
Ia boleh ditambah kepada minuman, susu dan produk susu, produk koko, coklat dan produk coklat, gula-gula, barangan bakar dan makanan diet istimewa, dan jumlah yang disyorkan masih Kurang daripada atau sama dengan 3 gram/hari.
Pensijilan GRAS dari Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS, skop penggunaan adalah makanan pemakanan perubatan dan diet khas.
Kaedah Pengeluaran
Kaedah untuk menyediakan -hidroksi- -garam kalsium asid metilbutyrik (HMB-Ca), yang tergolong dalam bidang teknikal penyediaan sebatian organik. Menggunakan 4-metil-4-hidroksi-2-pentanone (alkohol diaseton) sebagai bahan mentah tindak balas, air sebagai pelarut, dan larutan akueus NaOBr untuk tindak balas haloform, kemudian pengasidan, pengekstrakan isobutanol dan ekstrak isobutanol asid HMB secara langsung membentuk garam dengan Ca(OH)2 untuk mendapatkan HMB-Ca. Kaedah ini mempunyai kelebihan ketulenan produk yang tinggi, sedikit pencemaran alam sekitar dan seumpamanya.
1. Tindak balas asid asetik glasier, asid sulfurik, dan H2O2, dan selepas tindak balas, jalani penyulingan vakum untuk mendapatkan larutan asid peracetic; 2. Campurkan produk yang diperoleh dalam langkah 1) dengan alkohol diaseton, tambah metil asetat sebagai pelarut, dan bertindak balas Selepas penyulingan, pecahan pada 7{12}} darjah dikumpulkan dan sisa selepas penyulingan ialah -hidroksi{{7 }} larutan asid metilbutirik; 3. Tambahkan air pada sisa penyulingan yang diperoleh dalam langkah 2), dan tambah larutan natrium hidroksida untuk melaraskan nilai pH Laraskan kepada 6.0-7.0, haba untuk larut, tapis, tambah kalsium klorida ke turasan, kacau untuk tindak balas, laraskan pH kepada 6.5-7.0 sekali lagi, mendakan -hidroksi- -kalsium metilbutirat, tapis dan keringkan untuk mendapatkan produk.
Permohonan
Dalam pengeluaran komersial, untuk kemudahan penyimpanan dan penggunaan, HMB biasanya ditukar kepada garam kalsium semasa sintesis. Kalsium HMB ialah serbuk putih dengan rasa sedikit pedas, kecairan yang baik, larut dalam air, larutan akueus beralkali lemah, dan larutan akueus mempunyai rasa pahit yang tidak jelas.
Calcium HMB has stable properties, high melting point (>200 darjah ), dan toleransi haba yang baik. Ia sesuai untuk kapsul, tablet, gula-gula lembut, gula-gula mampat, gula-gula keras, produk serbuk pepejal, minuman berfungsi, minuman jus dan produk tenusu.
Kajian telah menunjukkan bahawa kandungan larutan akueus yang mengandungi kalsium HMB tidak akan reput selepas disterilkan pada suhu 121 darjah selama 20 minit, dan kandungan HMB larutan tersebut masih stabil selepas 24 bulan disimpan pada suhu bilik.
Selain itu, kalsium HMB juga boleh digunakan dengan pelbagai protein, vitamin, dan mineral untuk meningkatkan fungsi produk. Walau bagaimanapun, produk emulsi protein yang mengandungi kalsium HMB terdedah kepada fenomena tidak stabil seperti pemendakan protein dan pemberbukuan semasa pengeluaran dan penyimpanan. Ia adalah perlu untuk mengawal nilai pH larutan mengikut keadaan sebenar formula produk, dan menambah penstabil atau agen pengkelat ion untuk melindungi protein.
Ringkasnya, sebagai bahan mentah makanan baharu yang ideal, HMB sudah pasti telah menyuntik konsep dan daya hidup baharu ke dalam pembangunan pasaran makanan berfungsi. HMB mempunyai potensi pembangunan yang baik dan prospek kenaikan pangkat. Adalah dipercayai bahawa produk berkaitan HMB pasti akan menjadi titik pertumbuhan baharu dalam pasaran makanan berfungsi domestik dan juga global dalam masa terdekat.
Produk pelangsingan badan
HMB juga mempunyai kelebihan tersendiri dalam bidang penurunan lemak dan penurunan berat badan. Terdapat pelbagai jenis produk penurunan berat badan di pasaran China, tetapi kebanyakannya mempunyai formula yang sama dan belum dikemas kini. Pada masa ini, memandangkan konsep baharu HMB "kehilangan lemak sihat, penambahan otot dan pelangsingan" telah dijawab oleh pelbagai jenama, syarikat boleh mempertimbangkan untuk menambah HMB kepada formula sedia ada untuk menyuntik tenaga baharu ke dalam produk.
Perlu dinyatakan bahawa pembangunan HMB dalam produk penurunan berat badan/pembentuk juga mendapat manfaat daripada kesimpulan eksperimen pengurangan lemak HMB pada haiwan dan manusia. Ujian klinikal telah membuktikan bahawa mengambil HMB dan menambahnya dengan senaman sederhana boleh meningkatkan komposisi badan dengan berkesan dan mencapai kesan kehilangan lemak, penurunan berat badan dan pembentukan badan. Laporan penyelidikan pengurangan lemak terkini mengenai HMB akan dikeluarkan pada 22 Mac 2016 di seminar teknikal ketiga Jiyuan Group.
Makanan untuk diet perubatan khas
Sebagai salah satu peneraju global produk perubatan khas, Abbott telah membangunkan sejumlah besar produk di sekitar HMB dan mencapai kejayaan besar. Di China, produk perubatan khas baru sahaja bermula. Dengan peningkatan penuaan penduduk di negara saya, adalah sangat penting untuk memahami sepenuhnya sarcopenia dan menjalankan pencegahan dan rawatan aktif untuk meningkatkan kualiti hidup warga tua dan mengurangkan komplikasi.
Sebagai intervensi pemakanan yang berkesan untuk pencegahan dan rawatan sarcopenia, HMB telah disahkan oleh banyak kajian klinikal: Suplemen HMB boleh membantu memperbaiki komposisi badan orang tua, dan boleh mencegah kehilangan jisim badan tanpa lemak yang disebabkan oleh katil jangka panjang dengan berkesan. berehat atau dimasukkan ke hospital pada orang tua. Pada masa yang sama, HMB telah terbukti secara klinikal dapat mempercepatkan penyembuhan luka dan menghalang keradangan. Kami mempunyai sebab untuk mempercayai bahawa dalam masa terdekat, dengan peraturan lanjut peraturan pasaran perubatan khas, HMB akan menjadi bahan mentah yang penting untuk pembangunan produk tersebut.
Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut, sila hubungisales@sxytbio.com,Klik di sini untuk menghubungi kami dalam talian
