Alpha-Cyclodextrin

Alpha-Cyclodextrin(biasanya dirujuk sebagai CD) adalah istilah umum untuk kelas sebatian kitaran yang terdiri daripada unit glukosa d-pyranose yang disambungkan ke hujung melalui alpha -1, 4- ikatan glikosid, yang dihasilkan oleh kanji atau polysaccharides di bawah tindakan cycl. Molekul biasa mempunyai unit glukosa 6, 7 dan 8, yang dipanggil -cyclodextrin, -cyclodextrin dan -cyclodextrin dalam buku kimia. Oleh kerana -cyclodextrin boleh membentuk kompleks inklusi dengan banyak molekul tetamu, dengan itu mengubah sifat fizikal dan kimia molekul tetamu seperti kelarutan dan kestabilan, ia mempunyai pelbagai aplikasi dalam makanan, perubatan, pertanian, tekstil, perlindungan alam sekitar, kosmetik, bioteknologi dan kimia analisis.

1) Laraskan fungsi gastrousus dan meningkatkan sembelit -cyclodextrin akan diuraikan oleh bakteria parasit normal tertentu dalam usus dan ditukar menjadi satu siri asid lemak rantai pendek seperti asid asetik, asid propionik, dan asid butyric. Asid lemak rantaian pendek ini dapat menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya dalam usus dan membantu pertumbuhan probiotik seperti bifidobacteria. Peningkatan bilangan probiotik dalam tubuh manusia dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah enteritis, kanser usus, disentri dan sembelit. -Cyclodextrin digunakan secara meluas dalam makanan berfungsi sebagai serat makanan atau bahan tambahan untuk meningkatkan sindrom metabolik.
2) Mencegah dan meningkatkan diabetes -cyclodextrin boleh menghalang gula daripada diserap dalam usus, menggalakkan perkumuhan gula selepas dimasukkan, mengurangkan puncak gula darah selepas hidangan berkarat tinggi, dan mencapai kesan menghalang peningkatan gula darah selepas makan. -Cyclodextrin mempunyai kesan yang baik untuk mencegah dan meningkatkan diabetes, dan boleh digunakan sebagai bahan mentah makanan kesihatan yang menurun gula darah yang berkesan untuk pesakit yang mempunyai hiperglikemia dan diabetes jenis 2 untuk mencegah hiperglikemia pasca proprandial. Peraturan EU No. 536 tahun 2013, dalam kenyataannya mengenai pemakanan makanan dan tuntutan kesihatan, mengesahkan bahawa alpha-siklodekstrin telah terbukti secara saintifik mempunyai kesan mengawal gula darah. "Makan makanan berkanji yang mengandungi alfa-siklodekstrin dapat mengurangkan kenaikan gula darah selepas makan." Jika makanan dengan saiz makan mengandungi sekurang-kurangnya 5 gram alpha-siklodekstrin untuk setiap 50 gram kanji, pengeluar buku kimia dibenarkan untuk menunjukkan pada pembungkusan bahawa produk mempunyai kesan menurunkan gula darah.
3) Meningkatkan kestabilan aditif. Alpha-siklodekstrin boleh digunakan dalam kombinasi dengan bahan tambahan seperti vitamin E, pigmen semulajadi (-carotene, klorofil, dan lain-lain), dan rasa yang boleh dimakan (seperti minyak mawar, anethole, dan lain-lain) untuk meningkatkan kestabilan bahan tambahan dan memudahkan penyimpanan jangka panjang atau pemeliharaan dalam makanan.

Cyclodextrin mempunyai lubang di tengah -tengah struktur cincin, dengan atom oksigen yang terikat pada glukosida di dalam, yang hidrofilik. Kumpulan -OH pada kedudukan ke -2, ke -3 dan ke -6 glukosa adalah hidrofilik dan boleh kompleks molekul lain ke dalam sebatian inklusi melalui kuasa van der Waals yang lemah. Terdapat banyak bahan yang boleh dimasukkan oleh siklodekstrin, termasuk gas jarang, halogen, pewarna, rempah -rempah, ubat, makanan, racun perosak dan pengawet. Selepas kemasukan, kestabilan, turun naik, kelarutan dan kereaktifannya bertambah baik. Kesan khas cyclodextrin ini menjadikannya bahan inklusi dengan nilai aplikasi yang luas.
1. Kegunaan dalam siklodekstrin industri farmaseutikal boleh membentuk sebatian inklusi (enkapsulasi) dengan ubat -ubatan, yang boleh (1) menstabilkan ubat yang tidak stabil; (2) mengikat ubat -ubatan deliquescent, melekit atau cecair; (3) solubilize (solubilize) ubat -ubatan yang tidak larut atau tidak larut, dll.
2. Kegunaan dalam penstabilan inklusi industri racun perosak boleh membuat beberapa racun perosak tahan terhadap penyimpanan dan meningkatkan keberkesanan insektisida.
3. Kegunaan dalam industri makanan siklodekstrin digunakan dalam industri makanan untuk mempunyai kesan berikut: (1) penghapusan dan pelindung bau tertentu; (2) peningkatan dan pengubahsuaian struktur tisu makanan; (3) pengurangan dan penyingkiran rasa pahit; (4) kesan antioksidan; (5) Pemeliharaan dan pengoptimuman rasa.
4. Kegunaan dalam siklodekstrin industri kimia harian juga boleh digunakan sebagai pengemulsi dan kualiti yang berkualiti dalam pembuatan kosmetik. Ia juga mempunyai deodorizing (seperti menghilangkan nafas berbau) dan kesan pengawet, dan boleh digunakan dalam pembuatan ubat gigi dan serbuk gigi.
5. Kegunaan lain dalam perlindungan alam sekitar, ia boleh digunakan sebagai ejen rawatan untuk air sisa berminyak. Penyelesaian berair cyclodextrin digunakan untuk membersihkan tangki minyak, dan cecair sisanya boleh dikitar semula dan dirawat untuk mendapatkan minyak bahan api.
6. Penggunaan siklodekstrin dalam bidang kimia siklodekstrin adalah reagen kimia yang berharga. Apabila ia hadir, keamatan pendarfluor pigmen pendarfluor akan meningkat dengan ketara, jadi ia boleh digunakan untuk analisis protein dan asid amino; Ia juga boleh digunakan untuk memisahkan sebatian organik rantaian panjang, racemates, dan lain-lain. Di samping itu, adsorben yang diperbuat daripada siklodekstrin boleh digunakan sebagai penjerapan untuk analisis kromatografi.

Ditubuhkan pada tahun 2014, YTBIO terutamanya membekalkan bahan tambahan makanan sepertiAlpha-Cyclodextrin, ekstrak herba, bahan mentah kosmetik berfungsi, produk organik, dan lain -lain. Semua produk kami dihasilkan oleh diri kita sendiri. Pada masa ini, sijil kami termasuk ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher, HACCP, FDA, dan lain-lain. Semua produk kami telah diuji dan kami menyokong ujian pihak ketiga. Kami menyediakan pelbagai produk, untuk sebarang maklumat terperinci mengenai produk, sila klik Sales@sxytbio.Com hubungi kami, kami akan mempunyai kakitangan jualan profesional untuk memberi anda jawapan terperinci

Cool tags: Pengilang Alpha-Cyclodextrin, China Alpha-Cyclodextrin, Pembekal, Kilang